Salam;
Mesti ramai suka coklat kan. Kanak-kanak apatah lagi. Hari ni nak kongsi tentang buat coklat - cubaan pertama - Biasa beli sahaja. Terbaca satu entry ttg buat coklat kat sini. Itu yang buat ummi teruja nak buat. Rupanya senang aje.
Ummi guna :
selbourne coklat - Ready made coklat– Dark chocolate 1 kg –ada 5 pcs besar – coklat ni makan macam tu aje pun dah rasa cam yang dark cholate kat pasaran yang selalu kita jumpa tu
white cholate (guna sikit aje – satu pack tu ada 6 squares – 500 gm, ummi guna 2 sguares aje – boleh tukar strawberry
Chocolate mould – secukupnya
Caranya-
Double boilkan kedua-dua coklat secara berasingan
Dah cair – sudukan dalam chocolate mould – dark chocolate & white cholate – mengikut kreativiti
Biarkan sejuk (dah sejuk ummi masukkan dalam fridge sekejap)
Keluarkan dari acuan
Kejap je dah siap 80 pcs coklat yang comel-comel.
Selamat mencuba :)
salam ummi,
ReplyDeletesungguh terliur baca entry terbaru ni. ada 2 soklan nak tanya:
1. kat mana nak beli coklat selbourne tu dan brp harganya utk 1 kilo juga ada brp jenis coklat brand ni.
2. double boil tu maksudnya ltk coklat dlm besi thn panas dan ltkkan atas bks lain berisi air panas dan biar serta kacau hingga cairkan ? bolehkah bahagian bks besi thn panas tu kena direct air panas atau hanya wap aje yg sepatutnya kena bks coklat tu?
thanks,
zana
Salam Zana;
ReplyDelete1.Ummi beli kat kedai bakeri - ummi tak pasti ada berapa jenis - 1 kg ~ RM 12 ++.
2. betul. bekas tu boleh kena air panas. Yang coklat putih sebab guna sikit, ummi masukkan dalam bekas kecil dan rendam bekas tu dalam air panas sahaja. Yang penting pastikan air tak menitik masuk ke dalam coklat.
Thanks sudi singgah.
Nanti dah cuba bagitau bagaimana hasilnya ya :)